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Parce que je suis maman mais qu'avant tout je suis moi, ici c'est mon espace. Mes créations, mais aussi des espaces de partages comme des défis d'écriture, mon journal et pleins de choses à découvrir!

Chirashi saumon /avocat

Chirashi saumon

Chirashi saumon /avocat

- 2 pavés de saumon frais

- 150g riz 

- 150ml eau

- 1càs sauce soja sucrée

- 20ml vinaigre de riz

- 1 avocat

- 1àcs sucre

- 1 pincée de sel

- graines de pavot

- graines de sésame

 

1/ Rincer le riz correctement et le cuire

2/ Au micro-ondes, faire chauffer 30 secondes le sucre, le sel dans le vinaigre de riz

3/ Ajouter le vinaigre au riz tiède

4/ Pendant que le riz cuit, couper le saumon en dés. Mettre dans un bol avec le soja et graines de sésame.

5/ Couper avocat.

6/ Mettre riz, puis saumon, puis avocat dans une assiette ou un bol. Saupoudrez de graines de pavot.

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